ベルギー料理

今日の夕飯は赤坂サカスでベルギー料理を。決め手はサッカーの試合がスクリーンで見られるから！マキシムドパリのレストランと迷ったけど、二人だと話すこともあまりないし、サッカー見られるほうがいいということで…

さすがベルギー。ビールがうまい★右がセリス・ホワイト、左がフローリス・フランボワーズ。1000円くらいします(笑)


フランボワーズは甘くてカクテルみたいに飲めました。美味しい～
ホワイトビールも苦味がなく、私にはちょうど良い！

注文したのは…
１：真空調理で熟成させた自家製ハム マスタードとコルニッション添え


２：産地直送イベリコ豚の豚トロ串


３：ココット鍋で提供する、冬暖まるベルギー伝統ゲント風 総州古白鶏もも肉のワーテルゾーイ　旬のお野菜とともに
　
って長すぎるメニューでした（笑）


昨日からちょっとお肉ばかり食べすぎてるんだけど、ココットのお肉、超美味しかった！この鍋を最後にリゾットにしてもらったんだけど、これが今まで食べた中で一番美味しいリゾットでした。鶏の旨みがホワイトソースに溶け込んで…

サッカーも勝ったし、美味しかったし。今日も贅沢な一日でした。